焼き鳥屋「鳥友 林鳥肉店」

近年良く耳にするジビエ肉… 

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉… 

基本、家庭で食す肉のレパートリーと言えば、3種の神器「牛豚鳥」… 

ジビエには…あらゆる獣の肉が存在する…猪や熊に鹿や兎… 

獣肉…そんな獣の肉が食べれる場所が柏にも存在する…
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数年前の事… 

ライコランドへ行った帰り… 

ライコランドを出ると…一軒の肉屋がある事に気が付いた… 

肉でも買って帰るかと…店へと入ると… 
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壁には沢山のメニュー… 

そこには… 

猪に鹿…馬…色々な肉が… 

しかもイートインコーナーらしき場所も… 

これは…食っていくかな…と俺は席へと着いた… 

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せっかくなので、猪、鹿と、とり皮餃子、牛タンを注文…

串に猪にはボタン、鹿にはシカと記載されている…

わかりやすいな…

まずは…猪から…

そして鹿…

鶏…

とり皮の中にはブタ肉の餡

牛…

あらゆる獣肉を捕食する… 

うまし… 

しかし…喉が渇くな…

酒…

酒が飲みてぇ…

しかしここは肉屋…

と思っていると… 
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 あるじゃない… 

最高…