焼き鳥屋「鳥友 林鳥肉店」

近年良く耳にするジビエ肉… 

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉… 

基本、家庭で食す肉のレパートリーと言えば、3種の神器「牛豚鳥」… 

ジビエには…あらゆる獣の肉が存在する…猪や熊に鹿や兎… 

獣肉…そんな獣の肉が食べれる場所が柏にも存在する…
image
数年前の事… 

ライコランドへ行った帰り… 

ライコランドを出ると…一軒の肉屋がある事に気が付いた… 

肉でも買って帰るかと…店へと入ると… 
image
壁には沢山のメニュー… 

そこには… 

猪に鹿…馬…色々な肉が… 

しかもイートインコーナーらしき場所も… 

これは…食っていくかな…と俺は席へと着いた… 

ーーーー続きを元記事で読むーーーー