永福町大勝軒系ラーメン「中島」

永福町大勝軒…

全国の麺ファンが…

こぞって美味いと…

その店の名を出す…

言わずと知れた名店…

柏にも数店…永福系大勝軒の麺家があるが…

流山にも永福町大勝軒系譜の店がある…

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それが…

平和台駅徒歩1分にあるラーメンショップ中島だ… 

代田橋 大勝軒…

永福町大勝軒店主の親戚にあたる店…

中島の店主は…

代田橋 大勝軒で修行されたと言われている…

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店内に入りカウンターへと座り…

壁のメニューに視線をやり注文をする…

ここが永福系だと気づかされる…

メニューの下に…

「夜間急病でお困りの方氷を差し上げます」の決まり文句が記されている…

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注文から数分後…

提供された麺…

デカい丼ぶり…

熱々のスープ…

煮干しとラードの香り…

感じる永福町…

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麺は永福町系御用達の草村製麺では無いようだが……

美味い…

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メンマ…

これも美味い…

しかし…

中島真の至高の料理は…

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こいつだ…

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モチモチの皮に…

たっぷり詰まった餡…

口に入れるとあふれ出す熱々の肉汁…

餃子トリップ…

ビールで〆て…

Nice to Meet You…