老舗レストラン「スエヒロ」
北小金に…
昭和感じる洋食屋がある…
それが…
老舗レストラン「スエヒロ」…
スエヒロと言えば…
発祥は「弘得社」が昭和５年に大阪で始めたビフテキの店「スエヒロ」…
スエヒロは全国へと広がってゆき…
その流派を今でも受け継いでるのがスエヒロ会…
しかし全国へと広がった事で…
ビフテキの店=「スエヒロ」のイメージが強かった…
スエヒロ会とは関係なく……
昭和初期にステーキ、しゃぶしゃぶ屋を始める時に屋号「スエヒロ」を掲げる人々が多かった…
その為スエヒロ会とは関係ない…
野良スエヒロが日本には多数存在している…
北小金店のスエヒロは「弘得社」のスエヒロかはわからないが…
新宿スエヒロで修行をした亭主が40数年前に始めた野良スエヒロ…
