貴生系列…茨城の雄…とん平食堂…
国道6号を…水戸から東京方面へと…
ひた走り…
牛久付近に近づくと…
長距離ドライバー達の…
エアポケットが…
左手に見えてくる…
国道から分離帯で分けられた…
側道沿いに…
ラメーン屋や食堂が数店ひしめき合っている…
かの有名な…
山岡家の一号店もある…
そんなグルメロードに…
俺達の貴生系列…
とん平食堂がある…
貴生の系譜らしく…
殺伐とした場所…
夜のテーマパークのような雰囲気…
アウトロー全開の店舗…
茨城の雄…
中へと入ると…
武骨な店員が待ち構えている…
その雰囲気は…
店員というよりは…
職人…
壁の黙食のポスターから…
コロナ関係なく…
俺達は美味いラーメンを出す…
お前らは黙って食え…
という圧を感じざるえない…
以前行った…
龍ヶ崎店からは…
アットホームな雰囲気を感じたが…
牛久店は貴生の魂を感じる…
俺は席に着き…早々に…
こってりチャーシュー麺と…
前回…龍ヶ崎店で食べたかったハラミステーキを注文…
しばらくしてハラミステーキから着丼…
完璧なビジュアル…
米と一緒に肉を食らう…
至福…
肉と米を堪能していると…
武骨な職人の作るラーメンが着丼…
貴生とも龍ケ崎店とも違うラーメン…
しかし…
このビジュアルに貴生を感じる…
下品な中に繊細さを感じる美食…
麺を一気に胃へとぶっこむ…
見てくれよりライト…
背脂と醤油の風味が脳を刺激…
食欲をそそるチャーシューと麺を一緒に…
胃袋をジャック…
とまらぬ箸…
麺…ハラミ…米…
三点食い…
夜の側道…
昭和感じるドライブイン…
ラーメントリップ…
嗚呼…俺達のとん平食堂…
そんなラーメン屋がある街…
牛久…
