屋台ラーメン とんこつ貴生 松戸店漢の為のラーメン…それは…美味い不味いでは無く中毒性のある背脂チャッチャッ…とろとろのホルモン…最高に下品で…最高に濃い…男はそれを我慢できない…そんなラーメン…今から20年前…若い頃良く食べに行っていたラーメン屋がある…そ ...
カテゴリ：グルメ > ラーメン
【柏】永福町大勝軒系譜のラーメン屋「大勝」
ラーメン屋「大勝」 にぼし系とんこつラーメンの有名店永福町大勝軒…もはや伝説の永福町大勝軒…その味に惚れ込み仕事を辞め弟子入りした男の店が柏にある… それが大勝… 店内に入ると強烈な煮干しの臭い…鼻から大きく息を吸う脳内に刺激…にぼしトリップ…食券を買い ...
北小金…福寿庵…千葉三大ラーメンの一つ…勝浦タンタンメンを松戸の蕎麦屋で食す…
北小金の蕎麦屋で食べられる…勝浦タンタンメン千葉三大ラーメン…勝浦タンタンメン…竹岡式ラーメン…アリランラーメン…そのどれもが…柏にいると…遠くへと…遠征しなくてはならない…アリランにもなると秘境中の秘境…そんな三大ラーメンの一つ…勝浦タンタンメンが松戸 ...
新宿区…市場飯…漢達を惑わせる朝ラー…淀橋市場…あづま家…
淀橋市場にある町中華…あづま家…朝…無性に食べたくなる…ラーメン…いつだって…俺達を惑わせる…朝ラー…嗚呼…俺達の朝ラー…ある日の早朝6時…俺は…淀橋市場にいた…お目当ては…市場入口から…脇に入った所にある…中華屋…ここは…早朝5時半から営業している…そう ...
【流山】餃子の美味い店 永福町大勝軒の流れを汲むラーメンハウス中島
永福町大勝軒系ラーメン「中島」 永福町大勝軒…全国の麺ファンが…こぞって美味いと…その店の名を出す…言わずと知れた名店… 柏にも数店…永福系大勝軒の麺家があるが… 流山にも永福町大勝軒系譜の店がある… それが…平和台駅徒歩１分にあるラーメンショップ中島 ...
船橋…三咲にある目を引くラーメンショップの真3福神…
入らざるえない…ラーショ… とある…月曜日…歩く24ライブラリー…ライフワークを遂行…眼を引く光景…メルヘンパーク…スクラップ金属の築山…非日常な世界…心奪われ…ショートトリップ…小腹が空いて来た時に…ラーショの看板…ラーメンショップか…気分じゃないな…と ...
柏で食べる…竹岡式ラーメン…柏 濃麺や 39名
千葉三大ラーメンの一つ竹岡式ラーメン…千葉三大ラーメン… 竹岡式ラーメン… 勝浦タンタンメン… アリランラーメン… その内の一つ……元祖鈴屋…梅乃家発祥…竹岡式ラーメンが…我が町…柏で食えると噂を聞いた…以前…松戸の…みのり台でも…食べれたが…味はイマイチ ...
牛久…側道のドライブイン…嗚呼…俺達のとん平食堂…
貴生系列…茨城の雄…とん平食堂… 国道6号を…水戸から東京方面へと…ひた走り…牛久付近に近づくと…長距離ドライバー達の…エアポケットが…左手に見えてくる…国道から分離帯で分けられた…側道沿いに…ラメーン屋や食堂が数店ひしめき合っている…かの有名な…山岡家の ...
龍ヶ崎市…レバー探訪…貴生の系譜…嗚呼俺達の「ラーメンスタンドとん平食堂」
俺達の貴生の系列店…とん平食堂の純レバ丼… ここ数日… 俺は…レバーに取り憑かれていた…レバー…嗚呼…レバーが食べたい…日夜…美味そうなレバーを調べる毎日…そんな中、目に留まったレバー…「ラーメンスタンドとん平食堂」の純レバ丼…脳を刺激する…ビジュアル…一 ...
【松戸】五香にある噂の有名店「13湯麺」
五香にある13湯麺 五香と元山の間くらいにあるラーメン屋「13湯麺」…ラーメンフリーク達の間で有名な店…店主は「千葉ラーメン四天王」と称されてた麺の達人…ラーメン店主育成プログラム「らーめん寺子屋」の塾長… この店…昼に来ると…一見やっているのかやっていないか ...
千葉市…東京ラーメンの祖…発祥の味を受け継ぐ…進来軒…
王位継承…東京のラーメン発祥の味…千葉…三和ショッピングセンターにある町中華…日本最古の醤油ラーメン…東京ラーメンの祖…東京のラーメンカルチャー発祥の店…原点にして頂点…全てはそこから始まった…明治43年創業…浅草…来々軒…来々軒なくして現代のラーメンブー ...
嗚呼…俺達の貴生…ブラックダイヤモンド…みのり台店…
武骨な屋台ラーメン…それが貴生… 貴生ラーメン… それは…漢…専用車両…性別は問わないが…漢…漢達のラーメン…松戸の外れに本店を置き…下品で崇高なラーメンを提供している店…とんこつ貴生…そんな貴生は…みのり台にもいる…見た瞬間にわかる…ヤバい…漢の雰囲気… ...
背脂チャッチャ系ラーメンの元祖の一つ「ラーメンの店 ホープ軒」…
環七ラーメン戦争時代のあの味…ラーメン屋が…深夜のテーマパークだった頃… 1980年代後半…1990年代初頭…環七沿いは夜のテーマパークと化した多数のラーメン店で埋め尽くされていた…土佐っ子なんでんかんでん…背脂チャッチャ系と言われた…ゴリゴリの下品なラーメンが ...
柏…噂の行列店…至高の一杯…これが家系の王道…王道家…
ラーメン激戦区…柏No1店…王道屋… 柏… 謎にラーメン激戦の街… その街で… ナンバーワンと謳われている行列店… それが… 王道屋…混雑を避け…昼過ぎに来たが…この行列…さすが…ナンバーワン…豊富なトッピング…カスタム好きの人々の心を掴んで離さない…これが ...
【荒川区】日暮里 ケーキ屋が作るつけ麺「裏サブロン」
日暮里にある洋菓子屋さんサブロン サブロンの店主は洋菓子のコンクールで賞をとる実績をもつパテシエ…しかし…店主は、若かりし頃に感銘をうけた大勝軒のつけめんを、大勝軒の「特製もりそば」のレシピが載っている本を見て独学で研究し続けていた…さらに大勝軒の山岸さん ...
【富津】竹岡ラーメンを食べに鈴屋へ行って来た…
富津市にある鈴屋の竹岡ラーメン近所のヤックスドラックで売られているインスタントの竹岡式ラーメン…竹岡式ラーメン…それは千葉県富津市竹岡発祥のラーメン…発祥店と言われている店が岡には2つある…その内の一つ千葉県富津市竹岡にあると鈴屋へ食べに行って来た…岩谷観 ...
【流山】初石にあるThe Noodles & Saloon Kiriyaは、一見和菓子屋に見えるラーメン店
初石にあるヌードルズ＆サルーン キリヤ （The Noodles & Saloon Kiriya） 初石にあるThe Noodles & Saloon Kiriya…パッと見た感じ和菓子屋にしか見えないラーメン屋…週3日しかやっておらず…朝9時から営業しているがスープが無くなると店じまいしてしまう為…食べるのが ...
【柏】激辛四川ラーメン 新柏「英」辛さ20倍…
新柏にある英（ハナブサ） 四川ラーメン… 中国は四川のラーメン… 唐辛子や花椒などの香辛料が効いており… 痺れるような辛さを意味する「麻辣」が味の特徴… ようは辛いラーメンだ… そんな四川ラーメンが食べられる場所が柏には昔からある…近年の激辛ブームを予言し ...
【柏】リスペクト永福町大勝軒/逆井の東京らぁめん ちよだ
東京らぁめん ちよだもはやいくる伝説…永福町大勝軒その味をリスペクトしている店は多い…柏の秘境にある東京らぁめん ちよだもその一つだ…ここのラーメン屋は、元々資材屋の亭主が永福町大勝軒のラーメンに感銘を受け…独自にラーメンを研究い始めた…その為、建築会社の ...
